La ciudad de Chachapoyas, capital de la región Amazonas, se prepara a lo grande para ser sede de la “IX Feria Internacional de Cafés Especiales- Ficafé 2025”, del 06 al 09 de noviembre, en la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, y recibir la visita de más de 25 mil interesados en el buen café y sus derivados.
Los cafés especiales se distinguen por el mayor cuidado en su cultivo, principalmente en altitudes elevadas y con métodos artesanales. Sus granos cumplen altos estáncares de calidad. Suelen obtener una puntuación alta en la escala de la Specialty Coffee Association (SCA) (más de 80/100), muy apreciados por consumidores que buscan una experiencia de café superior.
Ruedas de negocios
Esta nueva versión de “Ficafé 2025” espera generar negocios por más de S/ 53 millones, entre la rueda de negocios internacional por S/ 30 millones; la rueda de negocios nacional por unos S/ 20 millones; venta directa durante la feria por un monto aproximado a los S/ 2 millones; además de generar un movimiento económico en la ciudad superior a S/ 1 millón.
16 regiones presentes
“Ficafé 2025” busca propiciar el acceso directo de los caficultores de las 16 regiones caficultoras del país con los mercados nacionales e internacionales.
300 stands de exhibición-venta
“Ficafé 2025” contará con más de 300 stands de oferta de los productores, asociaciones y cooperativas cafetaleras a nivel nacional. También se presentarán productos y servicios relacionados a la caficultura: maquinarias, tecnología, certificación, insumos, y materia prima.
Actividades simultáneas
El certamen cafetalero contará también con auditorios especiales para el Congreso Internacional de Cafés de Especialidad, el desarrollo del concurso “ IX Taza de Excelencia”, el “ XII Campeonato Nacional de Barismo” ; el “VII Campeonato Nacional de Catación”y el “II Campeonato Nacional de Brew”.
La organización de Ficafé Amazonas 2025 está a cargo del Gobierno Regional de Amazonas, de la mano de la Municipalidad Provincial de Chachapoyas, la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, la Federación Nacional de Cafetaleros y Agricultores del Perú (Fencaap), el Ministerio de Desarrollo Agrario Riego (Midagri), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), la Central Café y Cacao, Devida y la Central de Café y Cacao.
